Privatbrauerei

Das Reinheitsgebot besagt im Wesentlichen folgendes:

" ... Ganz besonders wollen wir, dass forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraut werden sollen. Wer diese unsere Androhung wissentlich übertritt und nicht einhält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit zu Strafe dieses Fass Bier, so oft es vorkommt, unnachsichtlich weggenommen werden ..."

Wir von der Privatbrauerei Egger fühlen uns dem Reinheitsgebot von 1516 verpflichtet und brauen deshalb wie eh und je nur mit Hopfen, Wasser und Gerstenmalz!

Qualität wird großgeschrieben

Deutsche Landwirtschaftliche Gesellschaft - DLG
Bereits zum zwölften Mal in Folge (2010-2021) wurde Egger zum besten Bier gewählt und mit GOLD prämiert! Egger knüpft damit an die Erfolge der Vorjahre an. So wurde Egger 2001 und 2006 als einziger österreichischen Brauerei der "Preis der Besten" verliehen. 2017, 2018, 2020 sowie 2021 wurde uns als Privatbrauerei Egger der DLG-Preis für langjährige Produktqualität verliehen.

Mit dem IFS-Standard bietet der Lebensmittelhandel einen einheitlichen Standard für die Lieferanten. Ausgangspunkt für den Standard ist die Global Food Safety Initiative, die im Jahr 2000 zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit durch den Wirtschaftsverband CIES gegründet wurde. Ziel war die Festlegung internationaler Sicherheitsstandards für Unternehmen, die den Handel beliefern.
Zu diesem Zweck wurden Schlüsselkriterien zusammengestellt, an denen Lebensmittelsicherheitsstandards gemessen werden können und es wurde die Grundlage für eine zentrale Anerkennung solcher Standards geschaffen.

Die Privatbrauerei Egger ist  auf höchstem Niveau des IFS-Standards zertifiziert!

Wir bitten um Verständnis, dass bis auf Weiteres alle Brauereiführungen als Sicherheitsmaßnahme wegen der aktuellen Situation betreffend Corona-Virus abgesagt sind. Sobald die Brauereiführungen wieder stattfinden können, wird es einen Verweis auf der Website geben.

Erleben Sie hautnah wie die beliebten Biere der Privatbrauerei Egger entstehen!
Werfen Sie unter fachkundiger Führung einen exklusiven Blick hinter die Kulissen unserer Bierproduktion und erfahren Sie dabei Wissenswertes über die Geschichte der Privatbrauerei Egger.

Ablauf & Programm

• Begrüßung durch einen kompetenten Tourguide und Vorstellung der Privatbrauerei Egger
• Besichtigung unseres modernen Sudhauses, der Bierproduktion und der Lagerung
• Abschluss in unserem Braustüberl bei zwei Gläsern (0,3L) Egger oder zwei alkoholfreien Getränken nach Wahl und einem frischen Speckstangerl oder Laugenbrezerl
• Gelegenheit für einen Einkauf in unserem Egger-Shop

Als Einzelperson / Kleingruppe können Sie sich nur bei bereits reservierten Gruppen dazu buchen. Freie Termine hierfür finden Sie im Buchungskalender.

Für Schüler- und Studentengruppen im Rahmen des Unterrichts bieten wir gesonderte Angebote – für Anfragen wenden Sie sich bitte an Enable JavaScript to view protected content..

Termine

• jeden Dienstag 9:00 – 11:00 Uhr*
• jeden Mittwoch 14:00 – 16:00 Uhr*
• jeden ersten Mittwoch im Monat 17:00 – 19:00 Uhr*
• jeden Donnerstag 9:00 – 11:00 Uhr*

*ausgenommen Feiertage

Wissenswertes

• Bitte beachten Sie, dass wir produktionsbedingt nicht immer garantieren können, dass alle Abfüllanlagen zur Zeit der Besichtigung in Betrieb sind.
• Die Führungen sind nicht barrierefrei und deshalb für Menschen mit Gehbehinderung und Rollstuhlfahrer nicht geeignet.
• Führungen für Gruppen über 25 Personen sind auf Anfrage möglich, größere Gruppen werden gesplittet, die maximale Kapazität beträgt 75 Personen.
• Führungen finden in deutscher Sprache statt.